Forse qui trovi qualche informazione in merito:
http://www.kolumbus.fi/oh5iy/astro/Ccd.html
Riguardo la sensibilità all'infrarosso sicuramente essa sarà abbastanza elevata, ma l'eventuale riscandamento della camera non penso produca effetti evidenti se escludiamo l'aumento del rumore dovuto ai pixel caldi.